LODGE(ロッジ) スキレッド 6&1/2インチ

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商品説明

1896年創業のLODGE社。アメリカのサウス・ピッツバーグで、ジョセフ・ロッジの手によって誕生したLODGEは、こだわりと信念を持った、キャストアイアンでのアメリカNo1のメーカー。
キャストアイアンの最大の特徴は、熱をゆっくり伝えることで、食材のうまみを逃さず、じっくり調理しうまみを芯から引き出すことができます。熱の伝わり方が非常に穏やかなので、余熱調理でも料理をさらに深い味わいに仕上げてくれます。
別売りのふたを併用すると、ふたの裏にデザインされている突起物が、うまみを含んだ蒸気を滞留させ、再び食材へと戻してく「ベイスティング」を行ってくれますので、合わせてお使いいただくのがおススメです。

[ お手入れについて ]
・初めて使う場合、本製品はシーズニング(慣らし)済みですので、温水でタワシなどを使い軽く洗っていただければ、すぐにご使用いただけます。
・ご使用後は、なるべくタワシを使ってお湯で洗い流してください。洗剤を使って洗うと、馴染んだ油が抜けてしまいます。
・焦げやニオイが気になる場合は、重曹や洗剤でお手入れをして下さい。洗剤を使用した場合は、必ず火にかけて完全に水分を蒸発させてから、熱が冷めないうちに食油でシーズニングをして下さい。
・長期間使用しない場合は、新聞紙などで包んでおくと、余分な水分を吸収してくれます。
価格:¥2,376(税込)
セール価格:¥1,663 (税込)
数量:

在庫状況:残り1点

商品コード:0075536300306

サイズ
直径17cm 深さ3cm
素材/材質
キャストアイアン
重量/質量
0.5kg
生産国
アメリカ合衆国
備考
IH対応

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